Prvih petdeset

Novalja · Pag · Severna Dalmacija

Nad Novaljo vinogradi in oljke povezujejo Boškinac z otokom Pag.

Crikvenica · Kvarner

Dida na crikveniški promenadi povezuje sredozemski vrt, pogled proti Krku in več kot stoletje staro hišo.

Rovinj · Istra

Agli Amici Rovinj povezuje sodobno italijansko kuhinjo z Istro in Jadranom.

Rovinj · Istra

Monte v starem Rovinju združuje zgodovinski kamen in ustvarjalno kuhinjo.

Rovinj · Istra

Cap Aureo v Grand Park Hotelu Rovinj združuje sodobno sredozemsko kuhinjo in pogled na staro mesto.

Bale · Istra

Meneghetti pri Balah razkriva podeželsko Istro.

Brtonigla · Istra

San Rocco v Brtonigli povezuje družinski kamniti hotel s sodobno istrsko kuhinjo.

Novigrad · Istra

Damir & Ornella v Novigradu postavlja v ospredje ribe, natančno pripravo in oljčno olje.

Novigrad · Istra

Marina v Novigradu predstavlja Jadran skozi degustacijski meni.

Banjole · Istra

Batelina v Banjolah temelji na ribiški tradiciji in raznolikem ulovu.

Lovrečica · Istra

Badi v Lovrečici ohranja družinsko tradicijo sredozemske kuhinje.

Buje · Istra

Luciano na posestvu San Canzian pri Bujah združuje sredozemsko kuhinjo z istrskimi griči.

Poreč · Istra

Harry’s Piccolo Poreč prinaša italijansko-jadranski pogled v Pical.

Umag · Istra

Konoba Buščina v zaledju Umaga povezuje vaško gostoljubje, istrsko meso, tartufe in morske sestavine.

Poreč · Istra

Spinnaker v Poreču ponuja sodobno kuhinjo, osredotočeno na ribe in morske sadeže.

Rijeka · Kvarner

Nebo v Reki združuje širok pogled na Kvarner in sodobno degustacijsko izkušnjo.

Mali Lošinj · Kvarner

Alfred Keller v Boutique Hotelu Alhambra leži ob lošinjski uvali Čikat.

Volosko · Opatija · Kvarner

Plavi Podrum povezuje pristanišče Volosko z ribjo kuhinjo in močno vinsko kulturo.

Mošćenička Draga · Kvarner

Konoba Zijavica v Mošćenički Dragi ostaja tesno povezana z morjem in sezonskim ulovom.

Mošćenička Draga · Kvarner

Johnson nad Mošćeničko Drago poudarja kakovostne morske sestavine, predvsem kvarnerske škampe.

Opatija · Kvarner

Villa Ariston v Opatiji združuje zgodovinsko vilo, sredozemsko zelenje in sezonsko kuhinjo.

Malinska · Krk · Kvarner

Restoran Vila Rova v Malinski daje sodoben izraz krški gastronomiji.

Rukavac · Opatija · Kvarner

Stancija Kovačići v Rukavcu vodi od opatijske obale proti vznožju Učke.

Njivice · Krk · Kvarner

7 Seas by Matija Bogdan v Njivicah prinaša ustvarjalno kuhinjo ob morju.

Cres · Kvarner

The Lubenice Restaurant je v hotelu The Isolano v Cresu, ne v vasi Lubenice.

Šibenik · Severna Dalmacija

Pelegrini v starem Šibeniku povezuje dalmatinske sestavine in sodobno gastronomijo.

Korčula · Južna Dalmacija

LD Restaurant ob Lešić Dimitri Palace na Korčuli ponuja intimno degustacijo otoških okusov.

Dubrovnik · Južna Dalmacija

Restaurant 360 združuje dubrovniško obzidje z ambiciozno sodobno kuhinjo in vinsko ponudbo.

Split · Srednja Dalmacija

Zrno Soli v splitski marini ACI gleda prek čolnov proti staremu mestu.

Split · Srednja Dalmacija

ZOI ob Dioklecijanovi palači povezuje zgodovinski kamen s sredozemsko kuhinjo in širšimi vplivi.

Split · Srednja Dalmacija

Dvor v Splitu ponuja vrt nad morjem, stran od vrveža starega mesta.

Split · Srednja Dalmacija

Krug predstavlja sodobno, tehnično usmerjeno splitsko kuhinjo.

Zadar · Severna Dalmacija

Foša povezuje ribjo kuhinjo z zgodovinskim pristaniščem ob zadarskem obzidju.

Konjevrate · Severna Dalmacija

Konoba Vinko v Konjevratah vabi v šibeniško zaledje.

Murter · Severna Dalmacija

Konoba Boba na Murterju združuje otoške sestavine in sodoben sredozemski izraz.

Pupnat · Korčula · Južna Dalmacija

Konoba Mate v Pupnatu predstavlja družinsko kuhinjo Korčule.

Korčula · Južna Dalmacija

Filippi združuje korčulsko staro obalo s sredozemsko kuhinjo in regionalnimi vini.

Dubrovnik · Južna Dalmacija

Proto Fish v starem Dubrovniku ohranja dolgo ribjo tradicijo.

Dubrovnik · Južna Dalmacija

Nautika ob vhodu v stari Dubrovnik gleda proti morju, Lovrijencu in Bokarju.

Cavtat · Južna Dalmacija

Bugenvila ob cavtatskem pristanišču ponuja cvetočo teraso in sredozemske jedi iz rib, mesa in zelenjave.

Trogir · Srednja Dalmacija

Konoba TRS v starem Trogirju ponuja zaščiteno dvorišče in kamnite stene.

Zadar · Severna Dalmacija

LABRAX je majhen sodoben prostor za ribe in vino v starem Zadru.

Sukošan · Severna Dalmacija

Konoba Griblja v Sukošanu povezuje regionalno kuhinjo, kamnite stene in teraso.

Dubrovnik · Južna Dalmacija

Vapor v Hotelu Bellevue odpira velike okenske površine in teraso proti dubrovniški obali.

Dubrovnik · Južna Dalmacija

Stara Loza v Prijeko Palaceu ponuja pogled prek dubrovniških streh.

Trogir · Srednja Dalmacija

Franka v starem Trogirju ponuja intimno dvorišče in sproščeno sredozemsko kuhinjo.

Plešivica · Jastrebarsko · Notranjost

Korak vodi med plešiviške vinograde pri Jastrebarskem.

Zagreb · Notranjost

Noel v hrvaški prestolnici ponuja sodoben kontrapunkt jadranskemu potovanju.

Zagreb · Notranjost

Dubravkin Put povezuje sredozemske vplive z zelenjem zagrebškega Tuškanca.

Zagreb · Notranjost

Zinfandel’s v zagrebški Esplanadi povezuje sodobno kuhinjo z vzdušjem zgodovinskega evropskega hotela.