BoškinacFotografie dočasně nedostupná
Novalja · Pag · Severní Dalmácie
Nad Novaljou propojují vinice a olivovníky Boškinac s ostrovem Pag.
DidaFotografie dočasně nedostupná
UMĚNÍ DOBŘE JÍST
Některé cesty začínají u stolu.
Výjimečné kuchyně. Silný vztah k místu. Padesát stolů, kolem kterých stojí za to naplánovat cestu.
Objevte kolekci50 KolekceCHORVATSKO · PRVNÍ VYDÁNÍ09 Jazyk
ADRIATIC TABLE
Místo nejlépe poznáme u jeho stolu.
Od stinné zahrady v Crikvenici po vinici na Pagu sledujeme lidi, suroviny a krajiny, které dávají jídlu vztah k místu. Ne seznam všeho, ale promyšlená kolekce.
Naše filozofieKolekce · 001—050
Prvních padesát
DidaFotografie dočasně nedostupná
Crikvenica · Kvarner
Dida na crikvenické promenádě spojuje středomořskou zahradu, výhled na Krk a více než stoletý dům.
Agli Amici RovinjFotografie dočasně nedostupná
Rovinj · Istrie
Agli Amici Rovinj propojuje současnou italskou kuchyni s Istrií a Jadranem.
NeboFotografie dočasně nedostupná
PelegriniFotografie dočasně nedostupná
Šibenik · Severní Dalmácie
Pelegrini v historickém Šibeniku propojuje dalmatské suroviny se současnou gastronomií.
NautikaFotografie dočasně nedostupná
Dubrovnik · Jižní Dalmácie
Nautika u vstupu do starého Dubrovniku hledí na moře, Lovrijenac a Bokar.
Náš první redakční výběr. Zařazení neznamená obchodní partnerství ani souhlas restaurace.
BoškinacFotografie dočasně nedostupná
BoškinacFotografie dočasně nedostupná
V CENTRU POZORNOSTI · 01
Ostrov. Vinice. Jedinečný stůl.
BoškinacNovalja · Pag · Severní Dalmácie
Nad Novaljou propojují vinice a olivovníky Boškinac s ostrovem Pag. Jehněčí, sýr, ryby a divoké byliny tvoří základ současného degustačního zážitku. Restaurace, vinařství a butikový hotel vytvářejí samostatný cíl cesty. Vyhraďte si celý večer a před rezervací ověřte aktuální menu.
Objevte příběhNajděte svůj stůl
Jak vypadá váš ideální stůl?
Vysvětlitelný výběr podle regionu, kuchyně, prostředí, podoby a cenové kategorie. Všechny filtry platí. Bez živé dostupnosti, vymyšlených skóre a AI recenzí.
DidaFotografie dočasně nedostupná
DidaFotografie dočasně nedostupná
V CENTRU POZORNOSTI · 02
Kde se odpoledne naučí nespěchat.
DidaCrikvenica · Kvarner
Dida na crikvenické promenádě spojuje středomořskou zahradu, výhled na Krk a více než stoletý dům. Sezonní suroviny, čerstvé ryby a domácí těstoviny určují nabídku à la carte i degustační menu. Z oběda se zde může stát hlavní událost dne. O terasu požádejte při rezervaci.
Objevte příběhRegiony
Pobřeží mnoha chutí.
Sledujte krajinu od istrijských olivovníků po dalmatské přístavy. S promyšlenou odbočkou do vnitrozemí.
Agli Amici RovinjFotografie dočasně nedostupná
Agli Amici Rovinj
Istrie
13 · KolekcePlavi PodrumFotografie dočasně nedostupná
Plavi Podrum
Kvarner
11 · KolekcePelegriniFotografie dočasně nedostupná
Pelegrini
Severní Dalmácie
07 · KolekceZrno SoliFotografie dočasně nedostupná
Zrno Soli
Střední Dalmácie
06 · KolekceNautikaFotografie dočasně nedostupná
Nautika
Jižní Dalmácie
09 · KolekceKorakFotografie dočasně nedostupná
Korak
Vnitrozemí
04 · KolekceMagazín
Z lásky k dlouhým obědům.
DidaFotografie dočasně nedostupná
CESTOVNÍ POZNÁMKY · 01
Boškinac, nebo Dida? Vyberte cestu, ne vítěze.
Usedlost na Pagu a zahrada v Crikvenici nejsou zaměnitelné podoby luxusu. Důležité je, co odpovídá dni, chuti a trase.
Přečíst průvodceLD RestaurantFotografie dočasně nedostupná
CESTOVNÍ POZNÁMKY · 02
Korčula: tři stoly, tři nálady.
LD Restaurant, Filippi a Konoba Mate nejsou tři uspěchané rezervace na den. Ukazují tři podoby ostrova: gastronomický palác, promenádní terasu a vesnický stůl.
Přečíst průvodceNautikaFotografie dočasně nedostupná
CESTOVNÍ POZNÁMKY · 03
Dubrovník: rezervujte stůl, nejen výhled.
Hradby, střecha, přístav a hotelová terasa vytvářejí různé večery. Užitečný výběr začíná podobou jídla a přesným místem, ne fotografiemi západu slunce.
Přečíst průvodceBoškinacFotografie dočasně nedostupná
CESTOVNÍ POZNÁMKY · 04
Jak vybrat degustační menu v Chorvatsku.
Nejdelší menu není nutně nejlepší. Začněte zaměřením kuchyně, prostorem a časem. Porovnejte celý zážitek, ne jen počet chodů.
Přečíst průvodcePro restaurace
Pro lidi, kteří tvoří zážitek u stolu.
Výjimečná restaurace si zaslouží přesný příběh. Pomozte nám vylepšit ten váš nebo představte podnik, který stojí za poznání.