SZTUKA DOBREGO JEDZENIA
Niektóre podróże zaczynają się przy stole.
Wyjątkowe kuchnie. Głębokie poczucie miejsca. Pięćdziesiąt stolików, wokół których warto zaplanować podróż.
Poznaj kolekcjęADRIATIC TABLE
Miejsce najlepiej poznaje się przy jego stole.
Od cienistego ogrodu w Crikvenicy po winnicę na Pagu podążamy za ludźmi, składnikami i krajobrazami nadającymi posiłkowi charakter miejsca. Nie spis wszystkiego, lecz przemyślana kolekcja.
Nasza filozofiaKolekcja · 001—050
Pierwsza pięćdziesiątka
Crikvenica · Kvarner
Dida przy promenadzie w Crikvenicy łączy śródziemnomorski ogród, widok na Krk i stuletni dom.
Rovinj · Istria
Agli Amici Rovinj łączy współczesną kuchnię włoską z Istrią i Adriatykiem.
Rijeka · Kvarner
Nebo w Rijece łączy szeroki widok na Kvarner ze współczesnym menu degustacyjnym.
Šibenik · Północna Dalmacja
Pelegrini w historycznym Šibeniku łączy dalmatyńskie składniki ze współczesną gastronomią.
Dubrovnik · Południowa Dalmacja
Nautika przy wejściu do starego Dubrovnika patrzy na morze, Lovrijenac i Bokar.
Nasza pierwsza selekcja redakcyjna. Obecność nie oznacza partnerstwa handlowego ani poparcia restauracji.
W CENTRUM UWAGI · 01
Wyspa. Winnica. Wyjątkowy stół.
Nad Novalją winnice i oliwki wiążą Boškinac z wyspą Pag. Jagnięcina, ser, ryby i dzikie zioła tworzą współczesny język menu degustacyjnego. Restauracja, winiarnia i butikowy hotel składają się na osobny cel podróży. Przeznacz cały wieczór i sprawdź aktualne menu przed rezerwacją.
Poznaj historięZnajdź swój stolik
Jak wygląda twój idealny stolik?
Przejrzysty wybór według regionu, kuchni, otoczenia, formatu i przedziału cenowego. Wszystkie filtry są respektowane. Bez dostępności na żywo, fikcyjnych ocen i recenzji AI.
W CENTRUM UWAGI · 02
Gdzie popołudnie uczy się zwalniać.
Dida przy promenadzie w Crikvenicy łączy śródziemnomorski ogród, widok na Krk i stuletni dom. Sezonowe składniki, świeże ryby i domowy makaron tworzą ofertę à la carte oraz degustacyjną. Tutaj obiad może stać się głównym wydarzeniem dnia. O stolik na tarasie poproś podczas rezerwacji.
Poznaj historięRegiony
Wybrzeże wielu smaków.
Podążaj za krajobrazem, od istrijskich oliwek po dalmatyńskie porty. Z przemyślanym wypadem w głąb lądu.
Agli Amici Rovinj
Istria
13 · KolekcjaPlavi Podrum
Kvarner
11 · KolekcjaPelegrini
Północna Dalmacja
07 · KolekcjaZrno Soli
Środkowa Dalmacja
06 · KolekcjaNautika
Południowa Dalmacja
09 · KolekcjaKorak
W głębi kraju
04 · KolekcjaMagazyn
Z miłości do długich obiadów.
NOTATKI Z PODRÓŻY · 01
Boškinac czy Dida? Wybierz podróż, nie zwycięzcę.
Posiadłość na Pagu i ogród w Crikvenicy nie są wymiennymi wersjami luksusu. Liczy się doświadczenie dopasowane do dnia, apetytu i trasy.
Przeczytaj przewodnikNOTATKI Z PODRÓŻY · 02
Korčula: trzy adresy, trzy nastroje.
LD Restaurant, Filippi i Konoba Mate nie są trzema rezerwacjami do upchnięcia w jeden dzień. To trzy oblicza wyspy: gastronomiczny pałac, taras promenady i wiejska konoba.
Przeczytaj przewodnikNOTATKI Z PODRÓŻY · 03
Dubrownik: zarezerwuj stolik, nie tylko widok.
Mury, dach, port i hotelowy taras tworzą odmienne wieczory. Dobry wybór zaczyna się od formatu i konkretnego miejsca, nie od zdjęć zachodu słońca.
Przeczytaj przewodnikNOTATKI Z PODRÓŻY · 04
Jak wybrać menu degustacyjne w Chorwacji.
Najdłuższe menu nie musi być najlepsze. Zacznij od kuchni, sali i dostępnego czasu. Porównaj całość, nie tylko liczbę dań.
Przeczytaj przewodnikDla restauracji
Dla ludzi, którzy tworzą gościnność.
Wyjątkowa restauracja zasługuje na rzetelną opowieść. Pomóż nam dopracować Twoją lub przedstaw miejsce, które warto poznać.